Ally McBeal Kylling

Fra World Wide Oppskriftsbok

[rediger] Ingedienser

4 kyllingbryst
1 ss sesamfrø
1 ts sesamolje
4 ss olivenolje
2 fedd hvitløk
1/2 rødløk
1 rød paprika
1/4 fenikkel
100 g assortert sopp
2 ss hakket ingefær
2 ss oystersauce
3 ss sweet chilisauce
1 dl kikkoman soyasaus
4 ss hakket frisk basilikum
kvernet svart pepper

[rediger] Beskrivelse

Skjær kylling og grønnsaker i strimler og ha dem på to seperate skåler.

Ha sesamfrøene i en tørr panne og rist dem. Tilsett sesam- og olivenolje. Ha i grønnsakene og fres dem i 1/2 min. Tilsett kyllingstrimlene. Fress dette i ca. 2 min. over sterk varme og ha på oystersaus, chilisaus, ingefær og soyasaus. Rør godt om. La det bli varmt og ha på basilikum.