Julehjerter i storform

Fra World Wide Oppskriftsbok

[rediger] Ingedienser

400 g sirup
200 g sukker
100 g meierismør
4 egg
4 ts kanel
1/2 ts kardemomme
1/2 ts pepper
1/2 ts ingefær
1/2 ts nellik
1/2 ts anis
2 ts bakepulver
1 kg hvetemel

[rediger] Beskrivelse

I stekeovnen: 175°C ca 10 -15 minutter etter størrelse og tykkelse

Smelt sirup, sukker og smør. Avkjøl og rør inn ett og ett egg om gangen. Tilsett krydder blandet med to tredjedeler av melet. Elt deigen godt og sett den kjølig.

Kjevle deigen ca. 3 -4 mm tykk og skjær ut hjerter eller andre figurer etter ønske. Dersom du legger deigen på stekebrettet før du skjærer ut, vil figurene holde formen godt.

Form etter fantasi og evne. Pynt med melisglasur og sløyfer.